Αναδημοσιευστε ό,τι θελετε αρκει να βάλετε πηγή από κάτω.
Η αναδημοσιευση των σκιτσων και φωτογραφιων επιτρεπεται κατοπιν αδειας για να νιωσω σημαντικη και γιατι δεν μεγαλωσατε σε σταβλο.:P


Monday, August 13, 2007

Professionals

Νομιζω οτι εκανα μια ανακαλυψη που θα αλλαξει την attitude μου απεναντι στους ελληνες εστιατορες για παντα.
Ειναι κουφοι!

δεν υπαρχει πλεον λογος να εκνευριζομαι οταν δεν φερνουν το εξτρα λεμονι για τα χορτα, γεμιζουν το ποτηρι με παγακια ενω ειπες οτι δεν θες,και σου φερνουν καπνιστη μελιτζανοσαλατα ενω τους ρωτησες αν εχουν απο την καπνιστη-που σιχαινεσαι, -η την αλλη-.
δεν νομιζω οτι εξηγειται αλλιως.

Οπως παντα ζηταω μια μοσχαρισια μπριζολα, ΩΜΗ στο εσωτερικο της, οχι με λιγο αιμα.
Κανω καρτερικα υπομονη για να διαδεχτει το απορημενο βλεμμα,ενα βλεμμα που προδιδει τις σκεψεις του εκαστοτε σερβιτοτου:
"Α, οκ, αποκλειεται να εννοει ωμη μεσα, γιατι δεν τρωγεται ετσι(δηλάδη εγω δεν θα την ετρωγα ετσι), οποτε θα την ψησουμε λιγο λιγοτερο απο οτι συνηθως, καμια δεκαρια δευτερολεπτα."
Εγω εντωμεταξυ, εκει, ολο ελπιδα επαναλαμβανω.
Στο κατω κατω το μερος ειναι τιγκα στους γαλλους-αρα δεν τους ειναι καινουργιο το κονσεπτ του blue steaκ.
"Νομιζω οτι χρειαζεται ενα λεπτον απο την μια και ενα λεπτο απο την αλλη."
"ναι ναι εννοια σας καταλαβα." μου απανταει καθως απομακρυνεται ενω στο προσωπο του ειναι ζωγραφιασμενη η σκεψη του: "αλλη μια περιεργη"

Μου φερνουν την μπριζολα, Χτυπημενη σε βαθμο τσιγαροχαρτου.Ψημενη. Καλα.
Κοιταω τον σερβιτορο.
Τι? δεν ειναι καλη;Την ψησαμε ενα λεπτο.
Καταπινω το
"και οταν την χτυπησατε δεν σας εκοψε οτι σε 5 δευτερολεπτα θα ηταν ετοιμη?"
Αναστεναζω.
με 20 ευρω την κωλο μπριζολα, δεν θα κανω πισω.
"Μα δεν μας ειπατε οτι δεν την θελετε χτυπημενη"
Επρεπε να μυρισω τα νυχια μου φαινεται.
"αν το ηξερα θα σας το ελεγα"

Ζηταω να μου φτιαξουν νεα μπριζολα και να μου πακεταρουν αυτην, ολο και καποια μεταμεσονυκτια πεινα θα βολευε, δεν ειμαι και τελειως σκυλα.
Κοιταζα το υφος του μαγαζατορα.
Εστιατοριο που δεν ξερει τι ειναι το blue steak, σε μια περιοχη οπου το 90 % του τουρισμου ειναι γαλλοι.
Ειμαι στην Ελλαδα πανω απο 20 χρονια, και ακομα ζω το ιδιο στορυ-με την διαφορα οτι εδω την χτυπησανε-και ειμαι πλεον πεποισμενη οτι δεν ακουνε. Σκεφτονται με τα δικα τους κριτηρια και οσο και να μιλας, βλεπουν το στομα σου να κουνιεται αλλα δεν ακουνε.
Το προβλημα ειναι οτι οταν παραγγελνεις κατι 3 φορες πιο ακριβο αποτι οταν θα το φας σπιτι σου, πληρωνεις το κανακεμα, το σερβις και το φαγητο οπως το θες. Αν ειναι να μπαινεις σε debate, χεσε μεσα.

Ακομα, εν ετη 2007 διαβαζω ταμπελιτσες με κακιστα γαλλικα η αγγλικα στις τουαλεττες,στα μενου δειγμα αμορφωσιας η ωχαδερφισμου.


Στο ξενοδοχειο που εμενα,το οποιο διαελξαμε γιατι ηταν ξενοδοχειο και οχι δωματια η πανσιον, για τα διαφορα benefits, πως το να σου φτιαχνουν το δωματιο η να τρωμε πρωινο το πρωι, ενιωσα την διαφορα νοοτροπιας.
Πρωτα π ολα το πρωινο ειχε 7 μαρμελαδες, ψωμι κομμενο (οχι ψωμακια), μορταδελλα το αλεσμενο και φτηνο πραγμα)και φετες γκουντα για τοστ, κατι δημητριακα.Το γαλα ηταν αραιωμενο εβαπορε(ουτε καν φρεσκο)και για να πιω το τσαι μου, επρπε καθε πρωι να ζηταω λιγο, (ενα πρωι ειχε ξινισει κιολας),και να βαζω το δικο μου τσαι αφου οι ποικιλλια ηταν earl grey, και πρασινο.
Με 85 ευρω το δωματιο, μη χεσω...

Ενα μεσημερι αποφασισα να μεινω μεσα να δουλεψω. Η καμαριερα μπηκε μεσα χωρις να χτυπησει. Της εξηγησα οτι δεν θα χρειαστω σιγυρισμα. "μα πρεπει " μου ειπε πανικοβλητη.
Μην ανησυζεις θα το πω εγω στην αφεντικινα σου, της απαντω.
Η κοπελλα κατεβαινει και η δρακαινα στη ρεσεψιον με παιρνει τηλεφωνο.
"ναι, το δωματιο ξερετε..."
"δεν θα χρειαστει, θελω να μεινω μεσα..."
"μα θα σας αλλαζαμε τα σεντονια σημερα..."
"τα αλλαζετε αυριο, ευχαριστω πολυ"
" ξερετε μεχρι τι ωρα θα κατσετε; τα κοριτσια θα φυγουν στις τρεις"
Αρχιζω να εκνευριζομαι.
Κατσε ρε μπορει να εχω διαρροια, να πηδιομουν, οτι δηποτε, θα σου δωσω λογαριασμο?
ξενοδοχειο εισαι η πανσιον?

Την αλλη μερα στο πρωινο, to control freak με ρωτησε ολο χαμογελα-οπως και την επομενη μερα- σημερα θα φυγετε? τι ωρα θα γυρισετε? Επειδη θελω να σας φτιαξω το δωματιο.
Εμμονες.


Οταν το βραδυ ζητησα ενα ταβλι να παιξουμε με τον φιλο μου,η απαντηση ηταν οτι φοπβοταν μην ξυπνησουμε τους γειτονες
σαββατο βραδυ στις διακοπες στις 11....
Ενιωσα να πνιγομαι.


Καλη κυριουλα, αλλα μη επαγγελματιας.
Δε βαριεσαι, περασα καλα στην Υδρα, ξαναειδα τον Κυρι και μπορεσαμε να βρεθουμε σε νεες βασεις, κατι που με ενοχλουσε το πως ειχαμε αφησει καποιες συναισθηματικες εκκρεμοτητες μεταξυ μας...


Ολα καλα. Παω στο χωριο να παραλαβω την κορη μου.(η οποια θελει να μεινει με τον μπαμπα)


5 comments:

Γεωργία said...

Είπες "Ακομα, εν ετη 2007 διαβαζω ταμπελιτσες με κακιστα γαλλικα η αγγλικα στις τουαλεττες,στα μενου δειγμα αμορφωσιας η ωχαδερφισμου."

Στα Χανιά, σε μενού εστιατορίου (απο αυτά τα γραμμένα με κιμωλία, που τα στήνουν απ'έξω απο τα μαγαζιά)

"Αρνάκι Κλέφτικο - Lamp Stolen"


Τι να λέμε τώρα....
Φαντάζομαι τους τουρίστες να κάνουν σκέψεις του τύπου "Μα γιατί να κλέψουν το αρνί.."

gerasimos said...

Αυτό με τη φασαρία μετά τις 11 μου θύμισε τους κανονισμούς σε έναν ξενώνα που έμεινα πριν καμιά εβδομάδα στη Νότια Γαλλία κοντά στη Νίκαια: όχι ντους μετά τις 11 γιατί ενοχλεί τους άλλους πελάτες (βασικά τη σπιτονοικοκυρά ενοχλούσε αλλά τέσπα), όχι βουτιές στην πισίνα (αυτό είχε κάποια λογική γιατί παραήταν ρηχή) μη μπαίνετε από την πισίνα στάζοντας στα δωμάτια αλλά να έχετε σκουπιστεί καλά πριν κτλ. (γύρω στους 10 τέτοιους κανόνες). Όσο για το πρωινό; Με 95 ευρώ το δωμάτιο-σπιρτόκουτο τρεις μαρμελάδες ένας καφές νερωμένος μια πορτοκαλάδα και μια μπακέτα κομμένη στα τέσσερα, α και ένα φρέσκο κρουασάν.
Και για τα εστιατόρια: αντιμετώπισα κατάσταση να πηγαίνουμε να φάμε στις δυόμισι σε τουριστικό - το τονίζω αυτό - μέρος (ένα πανέμορφο μεσαιωνικό χωριουδάκι), και να μας λένε 'λυπούμεθα μόλις έκλεισε η κουζίνα ανοίγει ξανά στις επτά'. Πάμε στις επτά και τέταρτο την επόμενη μέρα και μας λένε 'αχ ήρθατε δεκαπέντε λεπτά πιο νωρίς, επτάμισι ανοίγουμε σήμερα'. Οπότε καταλήγει κανείς να πει οκ ας πάω πίσω στην Ελλάδα που μπορώ να φάω όπου θέλω ό,τι ώρα πεινάσω, και δεν θα με προσβάλλουν με αυτόν τον τρόπο.

Lili said...

"και δεν θα με προσβάλλουν με αυτόν τον τρόπο."
Σιγουρα, πλακα με κάνεις...:P

http://womansown.blogspot.com/2005/07/blog-post_112181992537121611.html#comments

GOLDBIRD said...

Από τους _22 μήνες της ζωής μου, τους 4, περίπου, τους έχω ζήσει στο εξωτερικό...Ε,λοιπόν ήταν αρκετοί για να καταλάβω ότι το μόνο κοινό που έχουν οι "Έλληνες" με τους "Επαγγελματίες" είναι ότι και τα δύο αρχίζουν από "Ε"ψιλον!!

Mona Sax said...

Lene kapoioi oti o tourismos einai i varia viomixania tis Elladas.
Ki isos apo tin diki tous optiki na exoun dikio.
Alla...a l l a...pos mporeis na xaraktiriseis san "viomixania" mia "fasi" pou afora paroxi ipiresion?
Kai epeisis pos mporeis na dexteis to gegonos oti mporeis na kleiseis ftinoteres diakopes meso.....Germanias?
To domatio pou esi ekleises 85(gia to poutso) o Germanos mporei kai na to ekleise 30?
Auto mporeis na to dexteis?
Giati emena mou kathete sto stomaxi leme!

My first book

My first book
A funny Homebirth